Manos de azúcar: Red Velvet

Torta de Red Velvet

1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina

1-1/2 tazas azúcar

2 huevos

1 cucharadita extracto de vainilla

1 taza suero de leche o leche agria

2 cucharadas (one 1-oz. bottle) colorante de alimentos rojo

2 tazas harina común

1/3 taza HERSHEY'S Cocoa

1 cucharadita sal

1-1/2 cucharaditas bicarbonato

1 cucharada vinagre blanco

1 lata (16-oz. can) betún de vainilla listo para untar

chispas HERSHEY'S Mini Chips Semi-Sweet Chocolate o HERSHEY'S Milk Chocolate Chips

1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina

1/2 taza packed azúcar morena clara

1 cucharadita ralladura de limón recién hecha

1 cucharadita extracto de vainilla

2 huevos

1-1/2 tazas harina común

1/2 cucharadita bicarbonato

1/4 cucharadita sal

2 tazas (12-oz. pkg.) Chispas de chocolate blanco HERSHEY'S Premier White Chips

1 taza chopped nuez

1. Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa y enharina un molde 13x9 pulgadas.
2. Se bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; se añaden los huevos y vainilla y se sigue batiendo bien. Se incorpora el suero de leche (buttermilk) y colorante de alimentos. Se mezcla el harina, cocoa y sal; se añade alternadamente a la mezcla de mantequila con la mezcla de suero de leche. Se incorpora el bicarbonato y el vinagre. Se vacía en el molde preparado.
3. Se hornea de 20 a 35 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al insertarlo en el centro. Se deja enfriar bien en una rejilla. Se le pone betún; y se decora con chispas de chocolate, si se desea. Rinde unas 15 porciones.
*Para agriar la leche: Se pone 1 cucharada de vinagre blanco más leche para hacer 1 taza.
Receta red velvet Nestle
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